海底学不会读后感通用7篇。
读书不能囫囵吞枣，而要从中吸取自己需要的东西，正如我们看书，每次阅读作者写的作品都有新的体会。 写读后感有助于我们更好地了解人类的创造力和想象力。如果你对“海底学不会读后感”感到好奇请参考下面为你准备的资料，希望你能够在这一页上发现一些有趣的观点！
海底学不会读后感 篇1
看完了《海底捞你学不会》，第一感觉就是管理者的智慧决定企业的发展。以下是我的心得体会。
第一、海底捞的价值观“双手改变命运”。这样的价值观符合服务业基层员工的情况。他们大多数来自农村，能够吃苦。
多数人只受过初中教育，上过大学的是屈指可数。怎么让员工真心的服务于企业给企业创造效益和利润，那就得“攻心为上，攻城为下”，获得员工的心是必须的。
其实任何企业聪明的管理者学会“上兵伐谋，其次伐交，不得已伐兵”的道理，首选的一定是谋略，简单的惩罚或处罚是解决不了问题，留不住好员工，一定是让员工感受到自己努力了，付出出，能够获得利益是什么？是否获得奖励，是否有晋升的机会，是否有学***会，是否得到补贴和奖品等等，管理者要让员工首先知道自己能够获得的利益有多大，公司是否是真正为员工着想，而不是纸上谈兵，海底捞的管理者在这方面考虑的是比较细致的，管理者只有把“利益放在行动之前”才能做到“攻心为上”，把服务好的员工作为好的老师，让所有的员工去学习他，才是“当下师乃无上师”的好方法。公司也要让员工明白，投机取巧，弄虚作假也是自寻死路的做法，多学习，多沟通，多交流只有将好的方法用在适当的地方，利益才能最大化。
第二、海底捞的授权。对一个人的尊敬是信任。信任你的操守，就不会把你当贼防；信任你的能力，就会把重要的事情委托给你。人被信任了，才会有责任感。而信任的唯一标志就是授权。
企业的任何一个职能部门，当领导授权给你时，就意味着信任你。你对领导的反馈意味着你要承担责任，授权你，以及你负责的工作情况。这样就会形成一个良好的效果循环。大家都有一同收获幸福和成就的感受。“疑人不用，用人不疑”，当管理者在一件问题上权衡的时候一定是“两害相权，取其轻者”的道理。
如授权签字、财务审批、费用减免等。金钱可以多次解决许多问题。授权就是信任。
第三、追求顾客满意，追求员工满意。海底捞始终把客户和员工的幸福作为赚钱的前提，把信誉放在第一位。顾客对员工工作的满意度进行评价，员工能够愉快地工作，这是是顾客真正满意的重要保证。
一些贴心的服务，细致却很简单。给人一种新的感觉，在口味可以接受的状态下，加上贴心的服务，以人为本，那么同样的消费就等于餐饮，自然是海底生火。
大家都在谈论服务，谈论满意度，真的要做好服务，真的不是件容易的事情，现在的服务与以前的服务是不一样的，现在的服务不仅仅是服务本身还有就是**的价值在里面，“把一件事情重复做上千遍就是品牌”多么厉害的事情，管理者巧妙的运用了服务这**的价值，获得了数以万计的回报，增加了财务上的数据。这更说明了“常中有变，独行特立”的做法。顾客满意是一个不断变化的目标。能满足一个顾客的东西可能不能满足另一个顾客。在一种情况下能使一个顾客满意的东西可能不能使另一个顾客满意。
只有对不同的顾客群体的满意度因素非常了解，才有可能实现100%的顾客满意。那么企业就要花更多的心思去解析顾客，理解顾客，才能将服务做好，将企业经营好。
满足员工和顾客是企业发展壮大的更高目标。愿天下的企业越来越好的发展，收益的永远是员工和顾客，这才是大家的心愿。
海底学不会读后感 篇2
刚看到海底捞你学不会这个名字的时候觉得有点怪以为又是新出的什么名词，或是哪位名人又写的什么理论，海底捞读后感|海底捞你学不会读后感。读了海底捞你学不会以后才知道原来这是一家火锅店。
海底捞你学不会这本书非常完整的体现出了海底捞这家火锅店的管理，经营模式，以及员工与海底捞之间的点点滴滴。非常感人也很值得人思考。为什么一家火锅店能这样的火，能让员工这样的去为海底捞工作？
海底捞你学不会这本书通过实例像我们展现现了这一点。
例如，海底捞的唯一的副总经理杨小丽因为家里欠了债才不得不出来打工，刚入海底捞的时候也是省吃俭用的一发工资自己只留下10元钱，把剩下的全部寄回家里帮家里还债，可就是这样也不能解决什么问题。快过年了家里又挤满了讨债的人无奈妈妈想让杨小丽帮忙借800元钱，这可愁坏了杨小丽，后来张勇知道了此事，主动让公司借给杨小丽800元钱，不但没用她换而且年底的奖金还照发，这让杨小丽非常感动，读后感《海底捞读后感|海底捞你学不会读后感》。也把海底捞当成了自己的家，成为了敢为海底捞拼命的人。我想无论是谁都会像杨小丽一样把海底捞当成自己的家一样去对待！
海底捞你学不会这不仅展现了海底捞人性的一面，更是海底捞成功不可或缺的一部分。当然这和张勇独特的管理也是分不开的。其中让我觉得最独特也是最厉害的一点就是信任！对员工充分的信任，让员工更加有了主人翁精神。有很多公司的经理连5万元的签字权都没有。而在海底捞就是一个普通的服务员，只要有合理的理由都有给客人免单的权利。这种信任是多么难得啊！这能充分的调动员工的工作积极性，更能发挥员工的主人翁精神。
极少企业领导者会与员工共享企业 胜利的成果 。我想不管在那个企业，能让员工坚信明天的大蛋糕也有自己的一份，我相信都会揭尽全力去工作。海底捞你学不会，当今天的这个蛋糕在慢慢变大的过程中，领导如果能大方地多分给员工一些，让员工从公司的发展壮大中得到实惠。这样员工就看到了自己未来的希望，并且把自己未来的希望和公司未来的发展紧紧地联系在了一起，员工就会坚信只要努力工作，为公司作出更大的贡献。
海底学不会读后感 篇3
最近看了《海底捞》你就学不到这本书了。我感觉很好。
《海底捞你学不会》。你学不会的究竟是什么？是对员工的充分信赖！
正如海底捞的老板所说：我们的员工都来自农村，他们是社会的底层。如果你给他们信任，帮助他们成为自己的家人，他们会努力工作，回报公司。在书中，很多员工以餐厅为家，用心为顾客服务，为顾客提供增值服务，这也让企业赚了不少钱。
之前在网上看了一篇介绍河南的一个本土超市“胖东来”高速扩张的例子，胖东来的主要策略也是给予员工充分的信赖，远远高出行业平均水准的工资水平，以换取员工对公司的忠诚和奉献。
如何激励员工充满激情地为公司工作，这可能是一个很大的问题，也是每个企业的管理者或股东绕不开的话题。让员工视企业为自己的企业，这是管理者追求的最高境界。但也是一个可望不可及的境界。
员工的利益和企业的利益总是有区别的。我们经常会说：“以企业为家”“以某某为家”，但是说的人和听的人心里都清楚，这只是说说而已，如果你真信了，你就傻了。
2004年联想大规模裁员，员工抱怨以前联想说“企业是你家”，但是当决策者决策失误时，却要以裁员的方式让员工承担后果，“企业不是家”。柳传志公开回应：作为企业，员工真的不能把企业当成自己的家。
家的感觉是什么？家的感觉是父母对孩子是正确的。如果你又错了，你不聪明，你愚蠢，你不进步，但他们都是自己的孩子。它真的需要管理到最后。但企业的根本原则是发展。企业只有发展，才能生存，才能有更多的员工。
当发展需要时，相对薄弱或不称职的员工将被淘汰，这与真正的家不一样。对于企业战略上犯错误的问题怎么看？我只能说对不起。
这个回答真的是够坦率，撕去了企业文化中那层“温情脉脉”的面纱。
海底捞也会面临同样的问题。不管怎样信任，企业和员工的利益都会发生冲突。对企业来说，采购成本当然是越低越好，但是对于采购员来说，就不一定了，采购员拿回扣怎么办？
尤其是像海底捞这样的餐饮企业，**商家是菜市场的小贩，没有发票。如何确保购买者不以牺牲公众利益为代价获取利润？海底捞用的是店长私下暗访的方式，发现一个就开除一个，绝不容情。
胡萝卜和大棒，完美的结合。但是在忠诚奉献和损公肥私之间，还有一个巨大的灰色地带：员工的工作没有明显失误，在60分和90分之间怎么办？
我曾经在一个小饭馆里吃饭时看到：一个顾客把汤洒在了桌子上，服务员顺手拿起一摞餐巾纸搽桌子，老板走上前递过一块抹布，说：“餐巾纸不要钱吗？！
”这样的冲突真是无处不在，无时不在。这个服务员的服务是60分。她没有犯任何明显的错误。她做了她的工作——擦桌子。桌子上有水，在把它搽干净这一共同目标下，用什么方式实现这一目标，老板和员工是有矛盾的，对于老板来说，当然是以省钱为第一要务，可是对于服务员来说，以省事为第一要务。
谁不知道用抹布搽还得洗抹布呀。这一摞小小的餐巾纸，积少成多，会成为企业的一部分成本，而这一部分成本是本可以节约下来的。企业小的时候，老板可以自己做。当企业规模较大时，如何通过适当的绩效考核来激励员工成为一个难题。
管理学上有无数理论，从x理论，y理论，到z理论，是把工作变成程序化，对员工的一举一动都监控，还是鼓励员工自我约束自我激励，kpi ,360度，平衡计分卡，等等其实都是想解决这个问题。但这些指标在应用过程中将走向另一个极端：机械和刚性。
企业为指标而指标，忘了自己的本来的目标。马云曾经炮轰kpi指标，这对公司的发展非常不利，造成了非常严重的现象，所以我们必须坚决改变它！ kpi不是领导和员工讨价还价的结果，而是由下而上的根据对公司战略的理解和对业务的把握， 提出最合理的指标，以及相匹配的资源，这些指标必须是和上级沟通后达成的共识。
这些kpi指标还很可能是根据内外部情况而动态的。 年底客户满意不满意，我们有没有超过行业的增长，有没有为未来的发展培养基础，这才是我们真正要的。
归根到底，管理就是管人，而人是最复杂的，所以管理大师彼得德鲁克说管理是一种实践，其本质不在于'知'而在于'行'；其验证不在于逻辑，而在于成果；其唯一权威就是成就。”
来自：xuyuankang
海底学不会读后感 篇4
当我拿起《海底捞你学不会》这本书后，就不想再放下，总想着抓紧一切时间赶紧把它看完，这本书带给我太多的感触。作者黄铁英通过海底捞员工的日常工作，表达了海底捞的管理理念。
海底捞员工的敬业精神、领导的管理理念等都给了我很大的鼓舞。我认为在这样的环境下工作是幸运的。相比之下，青银提供的工作和生活环境更令人满意。
在青银处工作，领导总是不断提供舞台让我们表现自己，成就自己。只要你想学习，你愿意学习，那么青银为我们提供的“岗位练兵”这个舞台，就可以很好的现个人的业务水平，从而最大限度的表现自我。
青银要求职工学***一时的，而是要时时刻刻的学习，现在我们的阅览室24小时开放，自助式服务，让职工自己灵活撑控学***，这是一件多么幸福的事情啊。想想在领导没有要求“读好书、好读书”前，我也只是偶去读书，可是自从有了这个活动，从最初的强制性，到现在闲暇之余读读书或是带着孩子去书店看看书，这样的转变成为了一种习惯，读书总是能给我带来不一样的冲击，真的像我们的青银学***说的那样，“学以养德、学以明智、学以致用、学以立业”。只有通过学习，才能提高自身素质和道德修养，提高工作能力，成就事业，实现人生价值。
“让员工严格遵守制度和流程，其实等于雇用一个人的双手，而没有雇用他的大脑。这是最亏本的生意，因为任何一个人都不可能像机器不走样地重复一个动作。人最值钱的是大脑，大脑能创造、能解决流程和制度不能解决的问题！
”这是站在一个商人的角底上来阐述个性发展也很重要，近年来，青银不只是重视对职工的管理，更是注重创新，人人都可以参与，人人都可以提出自己的想法。只要我们有想法和行动，我们就会支持我们完成创新，这是展示我们个人才华的一个大平台。
海底捞的员工希望比我们更快乐。公司为我们提供了良好的办公环境和丰富的娱乐设施。也让我们感受到和家人一样的爱，每到中考季节，总会有考生在家里给予相应的工作人员关爱。有了这样一个领导的工作环境，我们没有理由热爱自己的工作，为自己的工作而努力，像海底捞的员工一样，为美好的明天而奋斗！
海底学不会读后感 篇5
前段时间赵总经理来到南昌项目部，在谈话中提到了《海底捞，你学不会》这本书，会后项目部就集体阅读了这本书，以下就是我的感受。
本书和其它管理学方面的书不太一样。全是引用了一段一段企业员工的自身经历及感受来解读其管理模式。其中谈到最多的就是“天赋平等的人权和尊严”，强调了农民工也有尊严，也可以参与到企业的管理当中来。书中常提到的火锅店中最基层的服务员可以决定客人的免单权、加菜权等，这是一般的企业管理授权所达不到的层次。这种授权建立在领导对属下的决对信任，以及属下能够把持权力应用度的基础上实现的`。很多人认为，可以学习这种授权应用到自己公司的制度上去。但我认为这种授权不是一定要授权到基层一线员工的，书中提到，给服务人员这种授权，也是建立在他们相互之间的自律性，各自服务的范围都有别人在看着，人自身的羞愧感和责任感会把自己变的自律。
总而言之，就我的理解管理是艺术、是科学，但不是数学公式。当你看到这种好的、优秀的管理模式时，不是一味的套用到自己的公司、部门中去。一定要理解别人这种管理模式的优秀在哪，应该取哪部分用到我们公司的哪个部门。同时在执行的过程中会不会出现更多新的问题。“能因敌变化而取胜者，谓之神！”采用更加合理的方案应用于项目的管理中，才能使项目在实施中，解决难题，管理上更上一层楼。
海底学不会读后感 篇6
努力成就自我，企业塑造未来
一个企业如何做强、做大？答案可能有很多，而“海底捞”的经营之道就是其中一种；一个员工如果成长为一名优秀的员工，甚至企业的领导层？海底捞的员工给我们呈现了一条奋斗的轨迹。
也许这条赛道不适合我们，但很多工作的精神值得学习。
一、从员工的角度来讲
一。爱与奉献是做好任何工作的前提，主人翁精神是激发工作热情的源泉。
海底捞的大部分员工都是外来务工人员。海底捞为他们提供了一个发展的平台。他们也热爱海底捞的工作，愿意付出代价。无论是搬运工、清洁工、宿舍管理员、店长还是区域经理，他们都把自己的工作看成是经营，这也是海底捞成功的关键。
天助只是一个自助的人。正是这种敬业奉献的精神和不断的努力，使每一位员工都获得了工作的成就和心中的骄傲。
作为fatia的员工，我们应该学习海底捞这种“以店为家”的精神，热爱自己的工作，改变工作的方式，变“用力工作”为“用心工作”，把自己的工作当着事业来经营。要有主人翁的精神，转变观念，把自己当成“fatia人”，而不是简单的fatia员工，这样才能更好的付出自己的劳动和智慧，达到个人和公司的同步发展。
2。分工不分，既做好工作，又愿意在必要时完成其它工作
海底捞的员工，会计完成本职工作的同时可以去厨房帮厨，保洁员可以在顾客需要时及时给顾客提供帮助……正是这种“分工不分家”的方式，就很好的杜绝了服务的真空区，同时减少了相互的扯皮。
让我们反思一下：我们能不能努力做好自己的工作？我们能在做好工作的时候主动帮助别人完成工作吗？在出现问题的时候，是不是经常存在扯皮现象？……
也许我们问心无愧，也许我们应该感到惭愧，但无论如何，只要我们坚持工作的诚信，敢于承担其它工作，敢于承担，就一定能够取得好成绩，就一定能够取得更大的发展。
当然，这是在必要的时候，而不是一窝蜂的形式注意。
3、抱着一颗感恩的心，不抱怨，不埋怨。
读完《海底捞你学不会》，感觉有些压抑，因为文章用了大量的笔墨描写了海里捞的工作压力：巨大的工作量和顾客的歧视、刁难。但即是在这样的压力下，海底捞的员工们依然无怨无悔，努力提高，实现公司的成功。
原因是，他们感谢海底捞为他们提供了良好的发展平台，感谢张勇对他们的关心和信任，感谢他们工作带来的变化和成长。在工作中，他们很少抱怨工作的压力，而且可以毫无怨言地做自己的工作。
记得看过一本书《离开公司，你什么也不是》，大体上也讲述了这么种意思。不是说一个员工有多小，而是强调任何有能力的人都离不开能力的土壤和平台。
无论我们现在做什么，我们都应该感谢法蒂亚为我们提供了一个实现自我的平台。在工作中，要多付出，少抱怨，多承担责任，少抱怨。
4、把规章制度和作业规范落实到实处，也就是我们通常讲的“执行力”。
良好的执行力是任何一个团队成功的基础，也是执行规章制度和操作规范的保证。良好的执行力是个人职业精神最直接的体现，也是个人成功的品质。
海底捞的员工都有很好的执行力。也许他们的执行力来源于对张勇的崇拜，但对海底捞的发展起着关键作用。
法蒂亚也有比较完善的制度、规章制度和操作规范，但有时可能执行不到位，执行不坚决，在实际工作中打了很大折扣，阻碍了个人和企业的发展，是企业发展中的一个痛点和瓶颈。这需要在实际工作中一点一点的来培养执行力。
作为法蒂亚的员工，要把规章制度落实到实际工作中，严格执行操作规程，把领导的任务安排得高效完成，更好地实现个人和企业的发展，形成良好的企业文化和团队凝聚力。
5个。学习和创新可以为我们的职业发展和企业注入力量和新鲜事物，使个人更有竞争力，企业更有活力。
海底捞的企业文化更注重学习。学习贯穿于企业的每一个过程，从上到下，从企业到管理，也正是这些学习使员工能够适应企业和市场的发展。
同样，要根据工作需要，结合实际，加强学习，多做专业研究，更好地掌握专业知识和技能，为企业服务，不断成长。
6。有服务意识，变硬服务为贴心服务，服务好客户。
海底捞和别的餐饮店最大的差别恐怕就是在服务商，无论是什么环节，都努力提供最专业和最优质的服务，就连卫生间都有专门开水龙头的，细节做的比较好。
作为一家生产企业，为了让自己的企业在市场上更受欢迎，除了产品的质量，优质的服务也是必不可少的。
无论是内销还是外销，我们都应该立足于服务顾客，让顾客满意，从而树立“fatia”品牌形象为目标。
7、细节决定成败，专注细节，同时分清轻重
海底捞的员工比较重视细节，无论是产品还是服务，无论是工作还是生活
作为一个生产企业，坚持5s管理，做好每一个细节尤为重要。无论是生产还是管理，无论是销售还是物流，细节决定质量。从物料的把关检验、生产的管控、成品的检验等等环节，越是把细节工作做到家，越是能够生产出更加迎合市场和顾客的产品，才能有更好的发展。
2、对于企业来说，海底捞更多的涉及了以下几点：
1、人性化管理
2、学习型、创新型组织的构建
3、执行力的形成、制度的落实
4、公平而有竞争力的薪酬和晋升体系
5、授权等等
6、管理层在管理者中标杆作用
在今后的工作中，要根据实际情况，学习海底捞的精神和工作方法，同时不能盲目跟风，踏踏实实做好工作，促进个人和命运的工同成长。
海底学不会读后感 篇7
一个月前我刚高中毕业，，我只明白在学校的生活的确是最单纯的，但对于社会的认识我仅仅限于最表层。今日花了一天的时间拜读了《海底捞你学不会》这本书，不能说自我对企业的全方位理解很全面，但还是比较深刻。
文章的开篇就写到，有人说80后，90后是垮掉的一代，可是海底捞的80后，90后却早早成了社会的栋梁。没错，绝大多数的80，90后多为独生子女，相对父母那个时代我们得到的物质生活应当是不可比拟的，我们不为吃穿愁，我们都有机会理解高等教育，可是我们海底捞的80，90后呢，他们都来自偏远的农村，他们家境不好，教育程度不高，为了改善家庭状况他们被迫到城里打工从而减轻家里的负担。他们都面临着生存条件的艰苦，而海底捞却收留了这个特殊的群体，让他们找到自信，重塑新的人生观。
企业分工中最核心的问题就是一旦分工后，如何配合，可能涉及到的一系列边缘问题由谁负责。说实话任何一个成功或失败都是环环相扣的，过失并不是由哪一个部门或哪个人造成。就像上次校长说一位学生把书掉在学校了，学生家长打电话到学校所有部门，却没有一个人告诉她其实书就在教室，无疑，家长肯定十分生气，这个时候我们不能推及到到底是哪个的错，我们每个人都有职责，我们每个人都应当反思。这事说通俗一点就正如打麻将一样，任何工作都不是单打独斗，要的是团体配合。有一句话说得很对，打麻将的人那真叫用心感受，所以我们在工作中发扬一半的麻将精神想必会给自我和企业带来不一样的收获。
俗话说上天对每个人都是公平的，可是这个公平很多时候是要靠后天去创造的。海底捞的员工就是和很多城里人不一样，两者一开始的命运就是截然相反的。可是他们明白一个道理，他们虽然不能选择出身，但他们能选择不断学习，从而改变命运。文章写到一位叫谢英的农村妇女，她没读过什么书，所以文化程度相对较低，起初只能胜任传菜员的工作，之后被调到做员工餐，谢英没有做饭经历，面临被开除的危险她不断学习和琢磨，最终得到了大家的认可。真是因为她的勤勤恳恳，对待工作一丝不苟加之其不断学习追求上进的精神得到了老板的赏识最终提拔她当了大堂经理，此刻已是一家小区的经理。所谓人是活的，环境是死的，自我长了一身资本，为什么不努力多学几样为自我创造更幸福的生活。