生产部工作总结及计划6篇。
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生产部工作总结及计划 篇1
设备能力不足等制约因素，公司全年共完成产品**台**吨**万元，同时祈愿公司明年订单量更大更多。
针对一年来的我工作得与失我将深刻地作出细致的总结，在这深深浅浅一年时间，可以说是繁忙的一年、反思的一年、收获的一年、挑战的一年，当然也可以说是自我证实的一年。具体表现如下:
一、建立健全产品台账
对销售部所签订的产品进行数据化管理建立台账，对产品类型进行分类，便于公司领导查阅，了解公司产品类型所占比例。建立技术准备、供应备料的计划要求时间和实际到厂时间对照表，便于对产品交货期分析。
二、保证技术资料准时下发、供应原料按时到厂
作为产前计划人员深知产前准备工作为公司生产设备前的“粮草”必须先行，为干好每一台产品，强化产品产前准备工作，从接到销售部订货合同后便及时与销售部联系图纸情况、技术要求的技术资料到厂时间;资料转入技术后，与技术中心和技术部落实技术资料情况，沟通协作中以产品备料订货资料优先下发，落实材料定额、锻件订货图纸下发时间，其余技术图纸、资料在供应备料阶段陆续下发，配合技术部工装人员建立水压工装台账。供应部接到订货资料并根据产品交货期落实原材料到厂时间 ，跟踪督促供应部材料按时进厂。材料进厂后按照材料消耗定额进行认真核对，防止漏采购件的发生。
三、加强材料使用的跟踪管理
采购的原材料到货后，我主动按照材料定额要求数量进行核对，督促交检，积极协调并配合原材料检验，督促工场进行下料，防止呆料。对发现问题的原材料，及时想办法解决，遇到解决不了的问题及时反馈给领导;在生产过程中定期组织供应部、机加工场相关人员进行产中的对料工作，尽量实现主体材料、辅助材料按照轻重缓急督促供应部采购到厂，经常深入生产一线了解产品进度，督促供应材料按期到厂，以不影响生产为准，做好现场物料供应筹备工作，及时解决材料供应过程中存在的问题、技术问题。
四、工作不足及改进措施
总结一年来的工作，虽然自己在主观上千方百计地想把工作做得更好，但是还是有些纰漏，一方面是由于自身阅历方面还是经验不足，另一方面是出现了沟通障碍，没有及时落实库存材料，在焊接材料方面由于返修量较大没有及时与工场、焊材库沟通就出现过低落情绪。及时与领导、同事进行沟通，以便调整自己的工作计划，在今后的工作中要虚心向经验丰富的前辈和同行请教，努力学习业务理论知识，不断提高自身的业务素质和管理水平，防止一个疏忽，导致一连串的失误，给领导造成不必要的困扰。
五、2015年工作计划
保质完成，通过持续高效的工作获得高质量结果。
技术中心、技术部、供应部、质保部、生产工场等部门沟通协作，完善生产作业计划、周产前准备工作安排等。
落实，进行考核，加强有效的部门之间的沟通和内部沟通，提高沟通效率。
4、努力完成相关生产管理及领导交办的各项临时工作，树立服务一线的工作观念。
5、降低成本，有效控制原材料消耗，同样数量的产品，原材料消耗降低等于提高产品利润。
6、在工作中，按“篮球”模式进行工作，拒绝“打排球”式工作方式。
六、意见和建议
1、制定并健全的适合各部门的考核制度，持之以恒的对目前的公司各部门各项具体工作进行综合考核，每月汇总并分析原因，拿出解决办法，使公司的各项工作都能逐步趋向完善。
2、提倡和激励技术革新。
生产部工作总结及计划 篇2
20xx 年快结束了。回顾我接手生产部工作的这一年，在生产部全体员工的共同努力下，各项任务中仍有许多不尽人意的工作。我们的工作也存在很多问题，总结如下：
1．一年工作回顾
1、生产任务完成情况
（1）今年共组装生产镰刀臂机4台；
(2) 4 个已安装并交付给最终用户； ) 技术改进型乳腺X线摄影机一台，完成80%；
(4) 4 售后维修；快结束了。
上述工作的生产部门应根据公司要求的生产周期，及时制定生产计划，并按该计划组织实施生产。在生产过程中，要求员工进行自检和互检，发现问题及时联系相关部门并进行处理，确保产品质量。由于公司非常重视产品质量，虽然在生产一年内没有发生重大质量事故，但生产的部分产品仍存在质量问题。
2、工作中存在的问题
（1）生产现场管理存在问题，车间生产环境不干净，各种生产设备和工具乱扔大约。 、未实现固定定位、定位管理、原材料及成品摆放不整齐、标识不全、未摆放在指定区域；制度规定，应定期对员工进行生产质量培训。员工的生产技术意识较差。因此，生产作业机器、总成、电气布线的电气接线杂乱无章，标识不清。有很多问题亟待解决；
(3)质量管理存在很多问题。部分操作人员未严格按照生产操作规程和生产工艺要求，产品自检互检不到位，导致生产过程中产品质量同样存在问题。 ;
(4)公用仪器设备管理存在问题。公共仪器设备日常维护保养不到位，使用后随意放置；没有专人负责管理。
(5)低值易耗品管理不严，生产现场随处可见螺丝钉和低值易耗品，造成极大浪费。
（6）人均效率管理问题
目前生产部门直接和间接有4人。按照今年4台人均生产交付效率计算，人均每年1台效率严重。低，各种生产任务不满。
以上问题是我们在日常工作中没有严格遵守质量管理体系的相关规定，所以在今后的工作中，必须加强员工培训，宣传贯彻质量管理体系的相关规定。
二、明年工作计划
明年生产部门要认真总结今年工作不足，发扬光大，攻坚克难缺点：努力学习，努力工作。
（1）根据人均效率制定详细的生产计划，严格的生产工艺要求，按时优质完成生产工作，随时检查现场工作。
（2）加强生产质量管理，提高全员质量意识，使我们生产的产品质量有较大提高；
（三）加强设备仪器管理，做好设备仪器的维护保养工作，防止损坏设备仪器；有顺序地。
（5）加强生产过程管理，定期对员工进行生产过程培训，杜绝违反生产过程质量作业事件的发生；
（六）强化员工观念和技能 培训工作，制定明年培训计划，落实传、帮、带、教、研等方法，努力对现有生产进行培训部门人员成为在任何岗位上都能大放异彩的全方位生产骨干。为公司未来发展奠定人才基础。
（七）加强低值易耗品管理，严格按照公司有关规定执行。
总之，明年，我司生产部在各项工作中将严格遵守质量管理体系的相关规定，努力工作，保质保量地完成公司交给的各项生产任务.
生产部工作总结及计划 篇3
1至9月份，安全保安部严格管理，扎实工作，现将主要工作总结如下：
一、落实安全生产责任制，层层签订责任书
20xx年1月，为强化落实公司安全生产目标管理，确保完成公司20xx年度安全生产工作任务，公司负责人与各部门负责人、各部门负责人与班组负责人、班组负责人与基层各员工签订了安全生产目标管理责任书，共签订24份，真正做到目标到班组，责任到个人，各尽其责，形成层层落实的局面。
二、安全教育培训工作
按照公司制定的《20xx年度安全生产教育培训工作方案》，截止到9月份，共开展了27期安全生产教育培训，共149人参加培训了并通过了考试，其中新员工三级安全教育培训有15期，共79人参加；承包商员工进场安全教育培训共xx期，共70人参加。
20xx年9月份—10月份，安全保安部主要面向操作部及其外判单位的员工，共开展四期“危险货物作业安全培训”，共75人参加了培训。通过培训，进一步加深了员工对危险货物作业安全的认识，提升员工对危险货物作业安全管理工作的水平。
公司组织安全管理人员积极参加外部培训。20xx年3月7日至xx日，何志钊和杨家威到广州参加《全国第五十四期危险货物运输岸上管理人员培训》；20xx年4月16日至25日，何志钊、梁顺夫、周炯炽和陈晋江参加惠州市20xx年第3期初级安全主任培训，并考取了《初级安全主任证书》；20xx年4月至5月，公司一线部门组长级别以上人员以及后勤部门主任级别以上员工，共26人参加《安全生产管理培训》，并考取了《安全资格（培训合格）证书》；20xx年6月4日至8日，何志钊到陕西西安参加港口设施保安复训。
三、制度建设及修编工作
20xx年度1-8月份，安全保安部共出台了8部安全制度和7部港口设施保安制度的编制工作以及修订了《自然灾害应急预案》。（见表1）。
9月份，新的两部制度《安全费用管理办法》和《外来单位入港施工（作业）管理暂行规定》正发往各部门征求反馈意见，10月份定稿呈公司审批。
表1
类别
制度名称
备注
安
全
制
度
《8安全员巡查管理规定》
《9防台风人员安全守则》
《10高处作业安全管理暂行规定》
《11有限空间作业安全管理暂行规定》
《xx桥边安全守则》
《13现场加油安全操作规程》
《14清洁作业安全操作规程》
《15闸口安全守则》
《16自然灾害应急预案》
已试行
港口设施保安制度
《1各部门港口设施保安职责》
《2保安声明签署制度》
《3保安信息、保安事件报告与调查制度》
《4保安员巡查管理规定》
《5港口设施保安教育培训制度》
《6港口设施保安设备设施管理规定》
《7港口设施保安限制区域管理规定》
已试行
四、安全生产检查工作
20xx年1至9月份，安全保安部组织开展了4次安全生产专项检查活动、3次联合检查和1次节前安全生产联合检查。重点对码头一阶段设施设备、起重机械、电气安全以及消防设施设备进行安全检查，经检查，共发现36处安全问题，要求相关责任部门限期完成整改工作，并对整改情况进行跟踪验收。
4月至6月，安全保安部组织在操作部和机械工程部中，开展两期“安全生产隐患自查自纠活动”，共查处了安全问题18项，并有效地落实整改。
五、安全生产月活动。
（一）安全生产宣传
为响应全国“安全生产月”活动，5月31日，安全保安部围绕“科学发展、安全发展”的主题，在公司范围内广泛开展安全生产宣传活动。在一阶段码头区域悬挂安全生产标语横幅，向广大员工宣传《安全生产法》，同时已电邮形式把安全生产知识材料发给公司全体员工学习，普及安全生产知识。通过不同形式的安全生产教育宣传，营造良好的安全生产氛围。
（二）安全生产应急演练
5月23日，安全保安部在一阶段码头生活区组织操作部、信息科技部、机械工程部等9个部门及港务发展等3家承包商员工开展应急疏散及灭火演练活动。全体人员在保安员的指引下全部成功撤离，接着进行灭火演练，各员工积极参与了使用灭火器灭火的实操演练。通过演练活动，提高了员工的消防安全意识，提高了员工应急反应能力。
（三）安全生产知识竞赛
7月19日，公司20xx年“安全生产知识竞赛活动”在综合楼一楼培训室拉开帷幕。公司董事总经理徐志全、副总经理陈耀中以及各高管出席了本次活动。何志钊高级经理、余锡鹏工程师、林家贤助理经理以及许国强组长担任顾问组成员。竞赛活动由公司各部门代表强强联合，共组成4个小组。经过紧张激烈的角逐，由行政人事部、财务部和IT部组成的“铿锵三人行”夺得了本次竞赛的一等奖。
最后，董事总经理徐志全为获奖的参赛小组颁奖并发表了讲话，他表示，各参赛者的表现非常优秀。同时，希望通过本次的竞赛活动，使公司员工更多地了解安全知识，提高安全防范意识和安全管理能力，将安全生产知识运用到实际的工作中。
（四）港区交通安全检查
为加强港区道路交通安全管理，6月至9月，安全保安部组织开展3次港区交通安全检查，对进出我港区的车辆进行测速。检查重点在纵一路和纵二路的作业车辆，共检测出16车次存在违章行为，并对其超速和违章行驶的车辆进行教育和口头警告。
六、港口保安工作
（一）港口保安培训
20xx年，为提高了保安队伍的专业技能素质，港口保安组指导保安公司负责人制定月度保安培训计划，深入开展“保安员岗位业务培训”。通过理论学习、指导示范、情景模拟等方式对保安员进行系统的队风队貌、安全纪律、文明用语等方面的业务培训，加强了保安员的执勤能力。9月份，为提高我港区港口设施保安工作日常管理和应急处置的能力，开展了“金属探测仪规范操作的培训”，使各保安员系统学习如何利用金属探测仪辅助进行探测检查。
（二）港口保安演练
为保障港口设施保安工作的有序进行，有效地防范和打击利用集装箱偷渡事件的发生，20xx年8月22日下午，安全保安部组织在码头现场开展“反偷渡演练”。演练模拟利用集装箱拖车发生偷渡嫌疑，使用CO2检测仪进行检测，并成功抓获“偷渡嫌疑人”。
本次模拟反偷渡演练，首次使用CO2检测仪对进入我港区的集装箱进行检测，检验了码头反偷渡的处置能力，为今后应对此类偷渡保安事件积累了宝贵的经验。
生产部工作总结及计划 篇4
岗位名称：生产部内务
岗位编号：SC-008
部门：生产部
职位名额：1人
< p> 直接上级：生产部统计主管薪酬等级：7
薪酬类型：固定
工作概况：负责内部日常工作部门，为生产部门 导演的决策有可靠的信息支持。工作职能
1．做好门禁考勤系统的管理工作，通过指纹采集、信息登记、请假、补卡录入，建设
建立健全“门禁考勤系统”管理系统”，实现门禁系统有据可依，简化请假补卡流程； ;
3.负责生产部门请假申请的管理；
4.负责生产部储物柜的管理
5.负责生产部办公用品的采购和收货管理；
6.负责生产部的车间福利和劳保产品
7.负责生产部门奖惩通知的录入；
8.负责生产部对外人员接待；
9．负责生产部办公室的卫生管理；
10.协助其他统计人员做统计工作；
< p> 11．完成领导交办的临时工作。发帖权
1.考勤管理权限
2.门禁系统管理权限；
3.生产部办公用品管理；
4.生产部主任授予的其他权利。
学历
性别：无限制 图片要求：五官正确 身高：无限制
年龄：23??-35 健康要求：a健康产地：不限
教育背景：食品、工商管理等相关专业；大专以上学历
培训经历：接受过生产管理培训
工作经验：有一定的工作经验
技能技能：掌握办公软件的使用WORD/EXCEL/PPT等，具备基本的网络知识。个人素质：具备组织能力、沟通能力、协调能力。
职业道德：认同公司文化；具有良好的职业道德；遵纪守法，爱岗敬业；有大局意识。邮局资源配置
工作环境：公用办公室
使用工具：办公桌、公用电脑、打印机、电话、网线
检查考核
1.考核时间：月考核制
2.考核要素：基于岗位描述职责指标的考核；
3.考核方式：按月KPI指标考核；
4.考核部门：生产部门
生产部工作总结及计划 篇5
周（月）工作汇报写法
一、格式
要求：字体为宋体、字号为小
四、行距固定值为22磅。“周工作汇报”标题字号为三号，字体为黑体居中。
二、内容
主要包括以下五个方面内容：
1、工程进度公司信誉方面
⑴工程进度
目前进度完成总量的百分数比例，各主要部位施工安装作业的进展情况进行如实汇报。⑵公司信誉
主要是甲方（业主）对我方施工作业进度的评价，以及监理和总包对我方安全、质量和文明施工等方面的管理工作所作的评价及项目经理是否有损害公司信誉的行为进行如实汇报。
2、安全方面
根据现场实际监督检查情况，将存在的重要问题及处理方式和结果逐条作如实汇报。
3、质量方面
根据现场监督检查实际情况，把质量方面发现的问题按设计问题、材料问题、生产加工问题和现场安装问题等四个方面进行如实汇报，并作出不同的处理。（一般设计、材料、生产加工方面存在问题应以信息反馈单形式进行反馈，现场安装问题下整改单或处罚单。）
4、文明施工方面
根据公司管理制度结合现场实际监督检查情况对库房、办公 1 室、生活区、现场材料、成品保护、人员行为等方面存在问题择重如实汇报。
5、现场管理方面
⑴项目经理：按照公司管理制度对项目经理的工作态度、管理水平和能力进行如实评价，对项目经理是否遵守公司的管理制度，是否有损害公司利益的行为等进行如实汇报。
⑵安装队：对安装队法人（老板）、队长和四大员的态度、管理水平和能力作如实评价。
6、数据统计
本周下发整改单数量、处罚单数量、信息反馈单数量进行统计汇总。
（以上各方面的重要问题有条件的现场配发照片）
三、时间
1、安质员每周周五12点之前按照以上要求填写及时发E-mail给区域组长。每月25日前安质员将月报发E-mail给安全经理，做为评价安质员的资料之一。
2、区域组长将自己本周检查内容、对安质员的评价及安质员的周报整理编辑后，按照以上要求将各工程存在的主要问题分工程进行汇总，在周六12点前发E-mail给安全经理。每月27日前区域组长将所负责区域工程存在的问题分工程进行汇总，并将安质员考核表与月报一起发E-mail给安全经理。
沈阳远大西南集团安全部
2008-3-8 2
生产部工作总结及计划 篇6
酒店餐饮部经理每周工作计划表格【三篇】
【篇1】
在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，XX大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌!在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，全方位提升产品质量、增大销售力度、严格控制成本、提升员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这个企业发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。
一、提升产品质量，强化队伍建设
随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，持续地提升酒店产品质量，以适合市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在XX年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量;在软件上，进一步完善各类规章制度，增大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源持续地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
二、增大促销力度，强化市场拓展
“XX”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要增大促销力度，进一步打造、树立、坚定中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
三、培养创新意识，增大创新举措
创新---是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，XX年，我们对酒店产品、营销手段实行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必须要大力培养创新意识，增大创新举措，对陈旧落后的体制要实行创新，对硬件及软件产品要实行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在XX年的基础上，进一步展开创新活动，让酒店在创新中得到持续的进步与发展。
四、严格成本控制，量化部门成本
控制各项成本支出，就是增收创收，所以，今年酒店将增强成本控制力度，对各部门的各项成本支出实行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。
五、提升员工福利，增强企业文化底蕴
我们将进一步增强企业文化建设，丰富员工生活，增强企业文化底蕴，随着“三高二好”总目标的基本实施，员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的经营业绩下，继续以搞好员工福利工作为己任，希望广大员工努力工作，达到酒店、个人双丰收。
随着“三高二好”总目标的实现，我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期，进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一，步调高度一致，行动高度自觉，进一步增强自信心、必胜心。综观全局，加快发展的机遇难得，只要集中全体员工的智慧和力量，调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性，就一定能够克服种种困难，把XX大酒店的建设更快更好地向前推动。回顾过去，我们倍感自豪;展望未来，我们信心满怀!在新的一年里，我们将借三亚市快速发展的春风，以内强素质为契机，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”，共同谱写我店发展的新乐章，共同描绘中亚大酒店美好的明天!
【篇2】
时光荏苒，20XX年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作水平地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将展开的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
一关于门店和公司
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20XX年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作实行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提升执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量实行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适合市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适合市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。fR134.cOm
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出即时相对应的调整。
6、xx下市前准备好20XX年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据XX年的流行趋势增加相对应的新品种。
二关于xx店
xx店在暂停营业半年后于XX年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特殊情况，根据公司领导决定，这家店所经营产品将有别于其他几家分店，我们将以xxxxxxxxx--三大块为主，辅以其他门店销量较好的原有菜品，以原有菜品吸引新顾客，以新增菜品留住我们的老顾客，一部分店午市生意都很淡，但长寿路因为地理位置特别，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门，现将整个计划做下安排;
1、通过对一些和xxx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核。
2、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。
3、了解原材料，调料的市场价格，根据对菜品毛利的要求核算，做出单个菜品的市场售价;
4、针对xxx店，每月实行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品实行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。
5、在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
【篇3】
20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提升服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
一、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对20xx年婚宴整体策划方案实行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐实行调整)，对现场喜庆气氛实行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
二、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
三、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容实行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位实行相对应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
四、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务实行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员实行结构性调整，提升贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
五、协助餐饮部经理，共同促动出品质量
出品是餐饮管理的核心，20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促动出品质量。
六、调整培训方向，创建学习型团队
20xx年将对培训方向实行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工实行奖励，培养知识型管理人才，为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
七、优化培训课程，提升管理水平
20xx年的部门培训主要课程设置构想是：把20xx年的部分课程实行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。
八、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提升员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提升员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。20xx年度工作的顺利展开，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的协助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!